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酱脊骨

酱脊骨的热量和减肥功效

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酱脊骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量462酱脊骨热量/卡路里634千卡
坐飞机 热量634千卡,相当于坐飞机634分钟消耗的热量...60

酱脊骨的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪脊骨(1斤)、八角(1个)、花椒(1小把)、姜(3块)、干辣椒(1个)、料酒(一汤勺)、酱油(两汤勺)、黄豆酱(一汤勺)、葱(一段)、白糖(两汤勺)、白醋(一汤勺)
酱脊骨的做法图解1

1/4. 脊骨先用水泡一会儿,下锅煮出血沫子,脊骨捞出,冲洗干净。

酱脊骨的做法图解2

2/4. 锅里放油,大料 花椒 葱姜简单翻炒,然后下脊骨翻炒,放入料酒酱油。

酱脊骨的做法图解3

3/4. 加水,黄豆酱,白糖 辣椒,小火炖三十至四十分钟。

酱脊骨的做法图解4

4/4. 出锅先放一点白醋。味道好极了

食材功效信息

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、祛寒湿、温阳散寒等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、预防高血压、止痒解腥等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、促消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、开胃消食、促进血液循环等功效;可与虾、卷心菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;

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营养信息

  • 酱脊骨热量634 千卡
  • 脂肪29.2 克
  • 蛋白质46.7 克
  • 碳水化合物356.9 克
  • 49060.8 毫克
  • 1096 毫克
  • 61.1 毫克
  • 3049 毫克

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