| 炸萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 615克 | 炸萝卜丸子热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于马路散步654分钟消耗的热量...120 | |||||
炸萝卜丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（半个）、小葱（2根）、面粉（5勺）、盐（1克）、鸡精（一小勺）、姜（5片）、泡打粉(可省，添加会更松软)（2克）、淀粉（2勺）、鸡蛋（一个）
1/5. 萝卜插丝，用盐腌制10~20分钟，挤出多余水分。
2/5. 加入盐，蛋液，泡打粉，面粉，淀粉，鸡精，葱花，姜末搅拌均匀。
3/5. 手上沾油，挤出丸子状
4/5. 用勺子盛下，然后放入油锅（油温不太高时放入），炸至金黄捞出即可
5/5. 装盘即可
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、健胃消食、增强免疫力等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、防癌、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 炸萝卜丸子热量1309 千卡
- 脂肪15.61 克
- 蛋白质40.66 克
- 碳水化合物217.52 克
- 钠10274 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾696 毫克