| 红豆南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 685克 | 红豆南瓜饼热量/卡路里2449千卡 | |||
 热量2449千卡，相当于按摩612分钟消耗的热量...240 | |||||
红豆南瓜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜肉（适量）、糯米粉（适量）、面粉（适量）、红豆（适量）、白糖（适量）
1/9. 红豆提前一晚泡好，第二天用高压锅或电饭煲煮到可以捏碎的程度即可。
2/9. 用料理机将红豆磨碎，或用擀面杖或者锅铲碾碎，如果想要口感更加细腻可用筛子过筛。
3/9. 锅内加清水将红豆倒下去翻炒，中途可根据个人喜好加入红糖或者白砂糖，炒到水分收干即可。
4/9. 在炒红豆沙的过程中将南瓜块蒸熟，趁热碾碎成南瓜泥。
5/9. 分次加入糯米粉和面粉，搅拌到不粘手的程度，上手揉成面团。
6/9. 将面团切成一个个小剂子。
7/9. 然后开包，怎么顺手怎么来。
8/9. 用塑料板或者牙签划出南瓜的纹路，用红豆沙做蒂。
9/9. 大火蒸十分钟左右，最后的成品图。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、护发明目、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、莲藕搭配；与仔鸡、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、律律液、解毒等功效；可与黑米、薏米、糯米搭配；与冬瓜、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆南瓜饼热量2449 千卡
- 脂肪3.03 克
- 蛋白质39.27 克
- 碳水化合物305.3 克
- 钠18.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1385 毫克