| 椰子鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1503克 | 椰子鸡汤热量/卡路里2969千卡 | |||
 热量2969千卡，相当于绘画660分钟消耗的热量...270 | |||||
椰子鸡汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 首先准备好一只鸡，洗净切好。选鸡不要选老鸡土鸡，买三黄鸡走地鸡文昌鸡都行。椰子是最难处理的，椰汁和椰肉都要保留。一根玉米切好，红枣枸杞准备好。（椰汁的照片忘了放在拼图里）
2/7. 把椰肉切成小块，两个椰子的椰汁，红枣枸杞玉米，加1升多的水放到大煲里，开中火。
3/7. 锅里的水煮开后，把一大盘鸡块倒入。
4/7. 调小火大概煮了二十多分钟，鸡肉的浮沫会出来，一定要把它捞出来呀！
5/7. 再继续小火煮四十分钟。等待的过程我们可以调蘸料。（鸡肉如果吃起来很嫩就证明好了，大概就是煮一个小时）
6/7. 生抽三勺，加点凉开水，切三个小米辣，生姜碎和蒜末。再加点青柠汁，没有买到青柠，我用的柠檬汁，再加一点点白砂糖，搅拌下就好了。
7/7. 把肉捞出来，酌料吃就好了，汤是没有加盐的，甘甜甘甜的椰子香，很好喝。一只鸡是一家人吃的量！如果你是两个人，可以选择做小份的，买半只鸡，一个椰子。这道汤最难的地方就是椰子太难弄。周末不妨做一个滋补汤。
食材功效信息
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清暑解渴、滋补、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、乌鸡、糯米搭配；
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、增强免疫力、强壮身体等功效；可与栗子、茶树菇、板栗搭配；与菊花、大蒜、明虾相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗衰老、软化血管、降血脂等功效；可与豇豆、牛膝、烤肉搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、防治心血管病、益智健脑等功效；可与牛奶、核桃、木瓜搭配；与螃蟹、葱、虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、降血糖、润肺等功效；可与决明子、大花蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰子鸡汤热量2969 千卡
- 脂肪37.7 克
- 蛋白质66.4 克
- 碳水化合物355.7 克
- 钠426.3 毫克
- 钙242 毫克
- 铁20.7 毫克
- 钾3698 毫克