| 米布丁i want to see you热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼奶 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 18千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 17千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 277克 | 米布丁i want to see you热量/卡路里537千卡 | |||

1/4. 准备好食材,(图中忘记拍炼奶了) 吉利丁粉泡在100g牛奶里大约20分钟。

2/4. 制作布丁
粘稠米粥加另外100g牛奶和炼奶(可换白砂糖按个人口味加即可)放入搅拌机打至细腻并过滤(可省略,追求口感最好过滤)然后倒入锅里加热至60度左右。把浸泡吉利丁片的牛奶倒入米糊中搅拌均匀。再倒入布丁杯或者模具里放入冰箱保鲜层(注意不是可以让东西结冰那层哦!)

3/4. 制作红糖浆
加入凉白开水红枣去核,加入糯米粉和红糖放入搅拌机打至细腻(最好过滤)。
然后用锅下过煮大约10分钟(煮至粘稠流动液体即可)

4/4. 第二天取出布丁淋上红糖浆即可!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与草莓、黑豆、桃搭配;与橙子、桔子、钙粉相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、益气补血、健脾暖胃等功效;可与小米、黑豆、荷兰豆搭配;与肥牛、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、除腥臭怪味、降血压等功效;可与枸杞子、牛奶、薏仁搭配;与鱼肉、虾、玄参相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、活血行气、护发明目等功效;可与赤小豆、百合、兔肉搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;