| 猪排热汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 901克 | 猪排热汤面热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡，相当于酒保950分钟消耗的热量...138 | |||||
猪排热汤面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪大排（2块）、面条（适量）、芹菜叶（一把）、橄榄油（少许）、酱油（适量）、黑胡椒粉（少许）
1/11. 猪大排准备好
2/11. 倒少许酱油腌10分钟
3/11. 鲜嫩芹菜叶清洗干净
4/11. 面条准备好
5/11. 平底煎锅中倒少许橄榄油，与此同时另一锅坐开水准备煮面
6/11. 将猪大排码放在锅中，中小火慢煎
7/11. 翻面煎
8/11. 将腌肉的酱油汁倒入锅中，让猪大排充分入味，小火，可以锁住肉汁，保持鲜美
9/11. 另一锅水开后，将面条煮熟
10/11. 煮熟的面条捞入碗中，想喝浓稠的就用原汤，想喝清爽点的就倒热水，将猪排夹入碗中，再倒点酱油
11/11. 芹菜叶撒在汤上，研磨少许黑胡椒在猪排上，再淋少许榄蒂橄榄油
食材功效信息
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、益精补血等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血补虚、祛风、开胃等功效；可与羊排、西瓜、北极虾 搭配；与文蛤、河蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪排热汤面热量2184 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物67.5 克
- 钠238.9 毫克
- 钙34 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾537 毫克