| 素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 447克 | 素丸子热量/卡路里730千卡 | |||

1/4. 用叉菜板把萝卜和胡萝卜叉成丝 葱、姜、香菜切成末 放入调料 混合和匀

2/4. 和成糊状

3/4. 大火油温80度左右即可

4/4. 香喷喷的丸子好啦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、下气等功效;可与卷心菜、狗肉、西瓜搭配;与白萝卜、醋、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效;可与菠菜、小米面、韭菜搭配;与糖精、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、祛除寒气、开胃醒脾等功效;可与羊骨、羊肉、羊排搭配;与火腿、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、消炎等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;