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面包糠炸肉丸子

面包糠炸肉丸子的热量和减肥功效

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面包糠炸肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
4千卡59千卡2克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
花生油585千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生粉160千卡355千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面包糠254千卡317千卡8克5克
总量572面包糠炸肉丸子热量/卡路里2430千卡
思考 热量2430千卡,相当于思考2430分钟消耗的热量...60

面包糠炸肉丸子的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、盐(一小勺)、酱油(三勺)、蚝油(两勺)、花生油(两勺)、生粉(半小包)、鸡蛋(两个)、面包糠(80克)
面包糠炸肉丸子的做法图解1

1/5. 做肉丸子,肯定少不了剁肉的步骤。一定要拿刀剁,别用绞肉机。

面包糠炸肉丸子的做法图解2

2/5. 往肉糜里加入,盐,酱油,耗油,少许生粉和花生油。(家里习惯用自家榨的花生油炒菜,味道特别香。)用保鲜膜封住腌制半小时,防止肉的水分流失。

面包糠炸肉丸子的做法图解3

3/5. 鸡蛋打成蛋液备用。

面包糠炸肉丸子的做法图解4

4/5. 把肉糜揉摔成丸子。让丸子滚上生粉中,再沾上蛋液,最后包裹上面包糠即可。

面包糠炸肉丸子的做法图解5

5/5. 热好油温,将丸子炸至金黄。转小火,炸多几分钟,避免丸子中心不熟。最后装盘。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补充蛋白质等功效;可与冬瓜、茄子、洋葱搭配;与杏仁、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、防癌等功效;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有滋润皮肤、预防动脉硬化、润肺止咳等功效;

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营养信息

  • 面包糠炸肉丸子热量2430 千卡
  • 脂肪180.23 克
  • 蛋白质44.14 克
  • 碳水化合物177.35 克
  • 16843.5 毫克
  • 399 毫克
  • 13.63 毫克
  • 707 毫克

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