| 剩饭的逆袭-大饼馒头变身华丽西餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 米饭 | 克 | 173千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 73千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 火腿 | 克 | 31千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | 5.4克 | 12.8克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 1556克 | 剩饭的逆袭-大饼馒头变身华丽西餐热量/卡路里5268千卡 | |||

1/21. 一、馒头芝士方砖
馒头切条格。

2/21. 火腿小香葱切碎。

3/21. 鸡蛋1个,盐1勺,打散搅拌。

4/21. 塞芝士碎,铺火腿,表层刷蛋液,撒香葱碎适量,黑芝麻适量,烤箱200度烤10分钟。

5/21. 完成。

6/21. 二、什锦米饭饼
洋葱切碎。

7/21. 口蘑切片。

8/21. 火腿切碎。

9/21. 锅中倒油,口蘑30克,洋葱20克,火腿30克,搅拌炒香。

10/21. 米饭150克,鸡蛋1个,打散,倒入米饭中,搅拌。

11/21. 黄油100克放入锅中加热,倒入米饭,平铺于锅底。

12/21. 番茄酱适量,倒入炒香的菜,蔬菜粒一勺,平铺均匀,撒芝士碎适量。

13/21. 盖上盖,小火焖至芝士融化。完成。

14/21. 三、黄金甜饼酥
饼分割成菱形,距边缘1厘米处划四刀。

15/21. 翻折。

16/21. 果酱1勺,码入烤盘,刷蛋液,烤箱150度烤12分钟。

17/21. 完成。

18/21. 四、酥脆面条沙拉盅
鸡蛋切碎,蔬菜粒80克,鸡蛋碎60克,沙拉酱适量,搅拌。

19/21. 烤盘内部刷油,面条码入烤盘,再在面条表面刷油,烤箱180度烤15分钟。

20/21. 放沙拉。

21/21. 完成。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚损、增强免疫力、改善贫血等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、治疗高血压、抗衰老等功效;可与山药、枸杞子、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、促进胃肠蠕动、补钙等功效;与杨桃、羊骨、莴笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、黄豆、北极虾搭配;与味精、鹅肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;