糖醋鲳鱼的热量和减肥功效

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糖醋鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲳鱼	克	420千卡	140千卡	18.5克	7.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	78千卡	392千卡	0.1克	0克
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
总量	1087克	糖醋鲳鱼热量/卡路里912千卡
热量912千卡，相当于跳板跳水304分钟消耗的热量...180

糖醋鲳鱼的做法共2个步骤

鲳鱼（300克）、姜（3片）、大蒜（3瓣）、盐（1小勺（2）克）、醋（20毫升）、白糖（20克）、番茄酱（3-4勺）、大白菜（4-5片）、胡萝卜（1/3段）

1/2. 冷锅冷油先煸炒生姜，然后下鱼，一面煎的焦黄再翻面煎。煎好后盛出。

2/2. 冷锅冷油蒜末翻炒后倒入胡萝卜煸炒后倒入白菜丝煸炒，再下番茄酱、白糖、盐翻炒后加入开水，烧开后加入白醋，尝个味道觉得酸甜度可以即可勾芡出锅，淋到鱼身上即可。

鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、益气养血、降血脂等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、杀菌、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、清肠道、防癌症等功效；可与武昌鱼、龙须菜、粳米搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、止血等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促消化、消除疲劳等功效；可与大蒜、黑木耳、猪骨搭配；与茼蒿、水芹菜、羊排相克，同食可能会引起不适；