| 简单好做的烹大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 简单好做的烹大虾热量/卡路里600千卡 | |||

1/8. 大虾洗净开背,去虾线

2/8. 切少许葱姜蒜

3/8. 炒锅加油放入葱姜蒜、少许番茄酱煸炒,如果没有番茄酱也可以不放

4/8. 放入大虾,加1汤匙米酒,料酒也可以

5/8. 放入1汤匙生抽

6/8. 2汤匙醋和2汤匙白糖,4克盐

7/8. 翻炒几下,加入少许水,小火焖2分钟左右,根据自家炉灶情况决定,火大了时间长虾肉就老了。

8/8. 先把虾装盘,如果汤汁太多可以勾芡淋在上面。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、提高性欲、促进消化等功效;可与韭菜、火龙果、韭菜花搭配;与果汁、南瓜、橄榄相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有美容、化淤、驱寒暖身等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、散瘀等功效;可与大蒜、黄瓜、绿豆芽搭配;与冬瓜、莼菜、菜心相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;