| 爆炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 753克 | 爆炒鱿鱼热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于宗教舞91分钟消耗的热量...300 | |||||
爆炒鱿鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（2只）、泡姜（7片）、姜（3片）、大蒜（4瓣）、生抽（1汤匙）、大葱（半根）、白酒/料酒（1勺）、生抽（2汤匙）、蚝油（半汤匙）、盐（2克）、荷兰豆（200克）
1/4. 鱿鱼泡水，软后横竖界花
2/4. 蒜洗干净切段，
3/4. 荷兰豆去丝，勺水备用
4/4. 热锅下油，放入姜爆炒、依次加入料酒，以及剩下的食材，
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、可增进血行、温中止呕等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温中止呕、增进食欲等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、健脾胃、清肠道等功效；可与火腿、武昌鱼、洋葱搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 爆炒鱿鱼热量457 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质46.61 克
- 碳水化合物86.93 克
- 钠11057.7 毫克
- 钙459 毫克
- 铁8.81 毫克
- 钾1208 毫克