| 西班牙海鲜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 2488克 | 西班牙海鲜饭热量/卡路里3099千卡 | |||
 热量3099千卡，相当于郑多燕小红帽516分钟消耗的热量...360 | |||||
西班牙海鲜饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（250克）、虾（5个）、圆蛤（6个）、鸡腿（2个）、青椒（1个）、红椒（1个）、洋葱（适量半个）、大蒜（3个）、黑胡椒粉（少许）、高汤（适量）、盐（少许）、橄榄油（适量）、香菜（适量）、柠檬（适量）
1/7. 准备好上述需要的食材，洋葱、大蒜、番茄、青椒、红椒、鸡腿肉切丁，香菜切碎。
2/7. 炒锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸炒出油，放入洋葱一起炒。
3/7. 放入蒜末、青椒和红椒炒香
4/7. 放入番茄翻炒
5/7. 放入大米翻炒均匀，加入适量水，撒黑胡椒粉和盐，煮至8分熟。
6/7. 然后在上面均匀放入各种海鲜，盖上锅盖，中中小火焖煮15分钟至汤汁收干米饭煮熟。
7/7. 最后撒上香菜即可，吃的时候可以挤一些柠檬汁在饭上可提味。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、帮助消化、和胃等功效；可与桂圆肉、荷叶、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促消化、降血糖等功效；可与鲳鱼、苦瓜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、帮助消化、健脾胃等功效；可与羊肉、基围虾、明虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、降血脂、促进消化等功效；可与松子、猪肝、羊排搭配；与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西班牙海鲜饭热量3099 千卡
- 脂肪133.49 克
- 蛋白质70.45 克
- 碳水化合物199.85 克
- 钠10589.3 毫克
- 钙1196 毫克
- 铁62.39 毫克
- 钾2920 毫克