| 菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 1295克 | 菠萝饭热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于网球139分钟消耗的热量...480 | |||||
菠萝饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 成熟 菠萝一个 用清水 清洗外表 将菠萝居中 一分为二 用勺子 先取出菠萝软肉部分 在取出 中心硬肉部分 切中丁 备用
2/7. 准备 其它 配菜 将 胡萝卜洗干净 去皮 切小丁 洋葱切月牙段 青豆米 温水微泡 香菇 九宫格切 丁 三横三竖 鸡脯肉切片 改条状 玉米粒 以上食材 备用
3/7. 鸡蛋 一个 打散 炒成 碎末 鸡脯肉 炒8成熟 备用
4/7. 胡萝卜丁 青豆米 不好熟所以要先下锅 翻炒 在加入 香菇 玉米粒 等待食材 全部熟透 加入 鸡脯肉 鸡蛋 以及洋葱
5/7. 大火 加入 事先准备好的 菠萝 以及菠萝汁 翻炒均匀 加入 新鲜出炉的热米饭 佐料有 盐 鸡精 黑胡椒粉 咖喱 白砂糖 纯牛奶 （适量若干）中小火 翻炒至 洋葱柔软 即可出锅
6/7. 菠萝的酸甜香气 扑鼻 青豆和胡萝卜 口感面糯 鸡肉嫩滑 洋葱的蒜香可去油腻
7/7. 单位有微波炉的 适合午餐饭
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促进消化、提神等功效；可与玉米、羊肉、苦瓜搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增加食欲、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、黄豆、西瓜搭配；与冬虫夏草、辣椒、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强筋壮骨、补虚损等功效；可与冬瓜、松子、油菜搭配；与芝麻、芥末酱、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效；可与苋菜、菠菜、洋葱搭配；与豆奶、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝饭热量1111 千卡
- 脂肪15.83 克
- 蛋白质49.7 克
- 碳水化合物75.48 克
- 钠222.1 毫克
- 钙232 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾1362 毫克