| 豆沙花式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 676克 | 豆沙花式面包热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于誊写821分钟消耗的热量...138 | |||||
豆沙花式面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 把所有的原料(黄油除外)混合揉成面团，再把软化的黄油揉入面团里，再一次揉搓能出薄膜
2/12. 发酵至2～3倍大，排气
3/12. 分成六等份的剂子，搓圆盖上保鲜膜，再稍发酵10分钟
4/12. 取出一份，擀成圆饼放入豆沙
5/12. 四周向中间包拢
6/12. 翻过来，擀成长椭圆形
7/12. 斜划宽窄均匀的道，漏出豆沙即可
8/12. 反面对折捏紧，两头捏拢再一起
9/12. 放在温暖湿润处进行2次发酵后，抹蛋液
10/12. 烤箱预热170° 烤20分钟 快好的时候要勤观察，上色后及时盖上锡纸
11/12. 豆沙馅可以买现成的用或自己来做，红豆提前用水泡，泡一夜最好，泡的越久越容易煮烂，豆子开始烂时，放入适量放糖搅匀，煮至熟烂成泥即可
12/12. 我家小吃货～哈哈～
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、美白等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与猕猴桃、空心菜、果汁相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、草莓搭配；与韭菜、菠萝、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙花式面包热量1889 千卡
- 脂肪136.97 克
- 蛋白质60.37 克
- 碳水化合物291.95 克
- 钠10847.4 毫克
- 钙2256 毫克
- 铁14.68 毫克
- 钾2476 毫克