| 萝卜圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 麦芽糖 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 16千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 831克 | 萝卜圆热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡，相当于有氧运动325分钟消耗的热量...275 | |||||
萝卜圆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（500克）、板油（切末）（100克）、葱花（50克）、熟火腿末（50克）、低筋粉（干油酥）（200克）、猪油（干油酥）（100克）、高筋面粉（200克）、低筋粉(水油酥)（100克）、色拉油(水油酥)（90克）、麦芽糖（20克）、砂糖(水油酥)（30克）、开水(水油酥)（100克）、盐（1茶匙）、猪油（30克）、鸡粉（7克）、白糖（10克）、花椒粉（1撮）、麻油（1汤匙）、蛋液（10克）、黑芝麻（20克）
1/5. 萝卜丝
2/5. 五花肉剁成肉末
3/5. 青大蒜
4/5. 肉，萝卜，蒜，鸡蛋，面粉
搅拌均匀。
5/5. 将油烧热，将搅拌均匀的萝卜，挤成一团放进油锅，中火炸黄
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、下气、利尿等功效；可与千张、糙米、北豆腐搭配；与何首乌、柿子、虫草相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 萝卜圆热量1489 千卡
- 脂肪270.86 克
- 蛋白质73.7 克
- 碳水化合物392.16 克
- 钠10413.2 毫克
- 钙1637 毫克
- 铁41.86 毫克
- 钾1471 毫克