| 东南亚下饭神菜SISI热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉泥 | 克 | 223千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 787克 | 东南亚下饭神菜SISI热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于酒保637分钟消耗的热量...138 | |||||
东南亚下饭神菜SISI的做法共15个步骤
食材主料/辅料
卤猪耳（100克）、卤猪头肉（100克）、猪肉泥（180克）、洋葱（1个）、鸡肝（1个）、色拉油（适量）、酱油（3勺）、砂糖（1小勺）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、料酒（2勺）、红椒（1个）、鸡蛋（1个）
1/15. 洋葱切小粒、小红椒切碎备用
2/15. 卤猪耳切成小粒备用
3/15. 卤猪头肉也切成小粒备用
4/15. 鸡肝剁成泥备用
5/15. 起油锅先煎好一个溏心鸡蛋
6/15. 起油锅放入洋葱和红椒粒煸炒出香味
7/15. 接着放入猪肉泥翻炒均匀
8/15. 把猪肉泥和洋葱都煸干香
9/15. 再放入切好的猪耳粒、猪头肉粒
10/15. 翻炒均匀后加入适量的料酒
11/15. 加入适量的酱油、砂糖和适量清水炒匀
12/15. 煮开后加入少许盐、黑胡椒碎炒匀
13/15. 放入鸡肝泥翻炒均匀
14/15. 出锅装盘，把煎好的鸡蛋放在上面即可
15/15. 吃的时候把鸡蛋拌匀，配上一碗白米饭
食材功效信息
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、杀菌消炎等功效；可与西葫芦、猪骨、羊排搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡肝的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善面色、保健、增强免疫力等功效；可与粳米、芹菜、肉桂搭配；与芥菜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 东南亚下饭神菜SISI热量1465 千卡
- 脂肪121.41 克
- 蛋白质52.16 克
- 碳水化合物151.74 克
- 钠16345.1 毫克
- 钙249 毫克
- 铁27.91 毫克
- 钾1081 毫克