| 清炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1820克 | 清炖鸡汤热量/卡路里2817千卡 | |||
 热量2817千卡，相当于钢铁厂工作352分钟消耗的热量...480 | |||||
清炖鸡汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡全腿（1只）、盐（少许）、银耳（若干）、枸杞（若干）、红枣（三颗）、鸡翅（一对）、翅根（一对）、莲藕（若干）、胡萝卜（半根）、姜片（若干）、葱段（若干）、香菇（四朵）
1/8. 事先泡好鸡肉半天去血水，将鸡全腿切块，鸡肉焯水去血水
2/8. 将各种蔬菜切大块，由于是炖汤可以切大块，以防炖烂。然后将蔬菜铺于炖锅底
3/8. 加入葱段，姜片，若干即可。放入枸杞，鸡块，放入少许盐，根据喜好可调整咸淡
4/8. 将香菇至于鸡肉之上，加足够的水，盖盖
5/8. 炖煮四个小时，可以将肉炖至骨肉分离。骨头炖烂，汤汁浓郁！
6/8. 炖好厚后，加入香菜以调味。美味的鸡汤就好啦！
7/8. 有了电炖锅，傻瓜操作，也能骨肉分离
8/8. 味道鲜美
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、壮身、补气等功效；可与灵芝、雪梨、莲子搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、延长寿命、滋肾等功效；可与决明子、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、保肝护肝、宁心安神等功效；可与面条、板栗、栗子搭配；与银鱼、鱼肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、强身健体、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖鸡汤热量2817 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质71 克
- 碳水化合物259.93 克
- 钠10530.3 毫克
- 钙309 毫克
- 铁19.76 毫克
- 钾3542 毫克