酸辣炒白菜丝的热量和减肥功效

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、杀菌、促消化等功效；可与猪肉、粳米、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有防衰老、帮助消化、活血等功效；可与大蒜、猪骨、黄瓜搭配；与羊排、茼蒿、豌豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、降血脂、预防高血压等功效；