| 油炸肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1137克 | 油炸肉丸热量/卡路里2530千卡 | |||
 热量2530千卡，相当于安装风雪护窗506分钟消耗的热量...300 | |||||
油炸肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、萝卜（不定）、生抽（1茶勺）、料酒（1茶勺）、白糖（半茶勺）、葱花（适当）、盐（适当）、鸡精（适当）
1/5. 斩肉，自己斩的会有劲一些，比加工出来的要香！
2/5. 萝卜去皮，切长条，在把长条切碎，备用！
3/5. 把萝卜放入肉馅里，放入生抽，料酒，油，葱花，鸡精，盐，鸡蛋一个，搅拌开！
4/5. 锅里放入油，烧的感觉快要冒轻微的烟时候，用勺子挖肉馅，尽量挖出来的肉馅圆一点好看点！大火调至中小火，不然炸出来颜色会深不好看！
5/5. 我油炸出的颜色稍微深了些，尽量盐不要放太多，咸了就不好吃了，方便的话肉少点，萝卜或者别的配菜多一点，不然吃起来很容易会腻的，好了，喜欢的就给我点赞吧，虽然不是很有卖相，但是已经用心做了，也是第一次做哦！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润肠胃等功效；可与大白菜、豆腐皮、菜花搭配；与牛里脊、何首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与韭菜、小米面、黄豆搭配；与消炎片、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒、止咳化痰等功效；可与羊排、五花肉、火腿搭配；与桔子、蛇肉、橘子相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 油炸肉丸热量2530 千卡
- 脂肪44.15 克
- 蛋白质46.06 克
- 碳水化合物255.02 克
- 钠10526.9 毫克
- 钙167 毫克
- 铁19.45 毫克
- 钾611 毫克