甜蜜花香的汤圆-玫瑰巧克力红豆馅的热量和减肥功效

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甜蜜花香的汤圆-玫瑰巧克力红豆馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
红豆	克	553千卡	329千卡	19.87克	0.53克
玫瑰酱	克	75千卡	121千卡	0.3克	0克
黑芝麻	克	533千卡	517千卡	19.1克	46.1克
糯米粉	克	700千卡	361千卡	8克	1克
白巧克力	克	550千卡	539千卡	5.87克	32.09克
总量	629克	甜蜜花香的汤圆-玫瑰巧克力红豆馅热量/卡路里2411千卡
热量2411千卡，相当于乒乓球603分钟消耗的热量...240

甜蜜花香的汤圆-玫瑰巧克力红豆馅的做法共5个步骤

食材主料/辅料

红豆（适量）、玫瑰酱（适量）、白巧克力（适量）、黑芝麻（适量）、糯米粉（适量）、白糖（适量）、黄油（适量）

1/5. 先把一碗红豆在前一天泡发，入高压锅煮熟。煮的时候只需加和红豆平齐的水就行了，不要多，这样能确保煮好的红豆刚好把水全部吸收并且没有多余的汤汁，为下一步炒红豆沙节省时间；

2/5. 把煮好的红豆在锅里用文火炒，炒至成沙状并且很粘稠可塑性。加入白糖、磨成碎屑的白巧克力至自己喜欢的甜度，加入适量黄油搅拌至融化被红豆沙吸收，最后加入玫瑰酱及炒香的黑芝麻。这个过程其实蛮累人的，不过我用家里的面包机的‘果酱’档就变得很简单，面包机会不停搅拌和加热，你只需要往里面丢喜欢的东西并尝尝味道就好啦。简单吧？

3/5. 糯米粉加水和成生糯米粉团，这里有个小技巧：生糯米粉没有延展性，包汤圆时很容易开裂，不容易塑型。在和好的糯米粉中揪出三五块，按扁了，入开水锅煮熟，将煮熟的糯米粉和生糯米粉混合揉匀，这样就变成了特别容易操作的粉团了。
（我还为了包玉子汤圆，拿了部分粉团加了抹茶粉，成了淡淡的绿色粉团）

4/5. 接下来就是包汤圆了，这个很好玩的，就像玩橡皮泥，而且全程都香喷喷的，玫瑰花的香味哦
包的方法就是：将糯米粉和馅料各取成品汤圆的1/2的分量团成球，然后将糯米粉球按扁，用手捏成薄片，然后将馅料球放在中间，包起来，团成圆滑的球形（成品是乒乓球大小）

5/5. 煮汤圆时用开水，煮到汤圆浮起来就是熟了。
包好的汤圆一次吃不了就冷冻起来。想吃的时候取出来不用解冻，直接丢开水锅里煮就好了。

食材功效信息

红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、抗癌、降血糖等功效；可与薏米、鲤鱼、鲫鱼搭配；与羊肝、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；

玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防高血压、增强免疫力、治疗高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有护发、乌发、养血护肤等功效；可与枸杞子、杏仁、核桃搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、延年益寿、补虚等功效；可与乌鸡、桑葚、葡萄搭配；与鸡肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；

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