| 芝士土豆泥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 131千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 445克 | 芝士土豆泥球热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡，相当于水中有氧健身操172分钟消耗的热量...240 | |||||
芝士土豆泥球的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、鸡蛋（半个）、马苏里拉芝士碎（50克）、淡奶油（15克）、玉米淀粉（适量）、黄油（10克）、盐（少许）、黑胡椒粉（少许）、百里香（少许）、番茄酱（点缀用）（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 蒸熟的土豆压成泥
3/10. 压好的土豆泥里加入淡奶油、鸡蛋液、盐和玉米淀粉搅拌均匀
4/10. 再加入黑胡椒粉、百香草、黄油和马苏里拉奶酪碎搅拌均匀
5/10. 将土豆泥捏成团
6/10. 这时将烤箱180度预热10分钟，将土豆球逐个沾上杏仁片
7/10. 将沾满杏仁片的土豆球放在铺了油纸的烤盘中180度中层烤20分钟杏仁有一点点发黄即可
8/10. 成品
9/10. 内部组织的拉丝
10/10. 装盘后用番茄酱做点缀，吃到嘴里外边的杏仁酥脆可口，里面的芝士软糯香浓，美味十足。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、和中养胃等功效；可与牛肉、肥牛、醋搭配；与香雀、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与基围虾、玉米、干贝搭配；与鹅肉、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、预防便秘、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 芝士土豆泥球热量688 千卡
- 脂肪209.75 克
- 蛋白质34.05 克
- 碳水化合物185.07 克
- 钠10517 毫克
- 钙918 毫克
- 铁24.96 毫克
- 钾2668 毫克