| 羊肉胡萝卜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 310千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1290克 | 羊肉胡萝卜饺子热量/卡路里3318千卡 | |||
 热量3318千卡，相当于吹号角1659分钟消耗的热量...120 | |||||
羊肉胡萝卜饺子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
羊肉（500克）、面粉（500克）、胡萝卜（1根）、料酒（1勺）、葱（1棵）、姜（1块）、盐（3克）、五香粉（2克）、花椒（1小把）、花生油（35克）、酱油（3勺）、白胡椒粉（1克）
1/10. 胡萝卜、葱、姜切沫，搅拌均匀。
2/10. 羊肉切沫，加入酱油、盐、食用花生油、花椒粉、五香粉，拌均匀。
3/10. 肉、菜、辅料放入一个容器，搅拌均匀，适度调味。可加适量泡过花椒的水，防止馅太干柴。
4/10. 面和好，切适量，搓成长条。
5/10. 滚刀切成小块。
6/10. 按成圆形
7/10. 擀成圆形饺子皮，注意中间厚，周围薄，防止露馅。
8/10. 包饺子喽，任何形状随便来。
9/10. 煮饺子，水开三次就熟了，第一次要等饺子浮上水面再盖锅盖，第二、三次分别要加凉水。
10/10. 煮开盛盘，来吃吧。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有助元阳、补肾壮阳、温补脾胃等功效；可与香菜、豆腐、刀豆搭配；与竹笋、半夏、醋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、止渴、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、促消化等功效；可与鳕鱼、香菇、卷心菜搭配；与柚子、木瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；可与股内牛肉、牛肋条肉、咖哩牛肉干搭配；与豆腐、日本豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉胡萝卜饺子热量3318 千卡
- 脂肪119.64 克
- 蛋白质65.3 克
- 碳水化合物329.12 克
- 钠16228.8 毫克
- 钙1378 毫克
- 铁54.12 毫克
- 钾1401 毫克