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小炒鸡全翅

小炒鸡全翅的热量和减肥功效

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小炒鸡全翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
青辣椒52千卡44千卡2.8克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
紫甘蓝22千卡19千卡1.2克0.2克
白胡椒0千卡23千卡3.15克0.64克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
总量989小炒鸡全翅热量/卡路里686千卡
仰泳 热量686千卡,相当于仰泳98分钟消耗的热量...420

小炒鸡全翅的做法共22个步骤

食材主料/辅料

鸡全翅(5个)、红辣椒(1个)、青辣椒(1个)、大蒜(4瓣)、葱(4段)、姜片(3-4片)、料酒(3汤匙)、生抽(2汤匙)、老抽(1汤匙)、白糖(3勺)、鸡精(1勺)、白胡椒(2克)、郫县豆瓣(1汤匙)、紫甘蓝(少许)、米醋(3汤匙)、麻椒油(1勺)、白芝麻(少许)
小炒鸡全翅的做法图解1

1/22. 青红椒切块,姜切片,葱切段,蒜瓣拍下,紫甘蓝切丝备用

小炒鸡全翅的做法图解2

2/22. 鸡翅清水浸泡2小时,泡出血水,切块

小炒鸡全翅的做法图解3

3/22. 热锅凉油,中火,倒入鸡翅

小炒鸡全翅的做法图解4

4/22. 煸炒至鸡皮收紧略微黄

小炒鸡全翅的做法图解5

5/22. 加入1汤匙郫县豆瓣酱

小炒鸡全翅的做法图解6

6/22. 加入葱姜蒜翻炒

小炒鸡全翅的做法图解7

7/22. 加入3汤匙料酒翻炒

小炒鸡全翅的做法图解8

8/22. 放入3勺白糖

小炒鸡全翅的做法图解9

9/22. 1勺鸡精

小炒鸡全翅的做法图解10

10/22. 2汤匙生抽

小炒鸡全翅的做法图解11

11/22. 1汤匙老抽

小炒鸡全翅的做法图解12

12/22. 加入清水大火煮开

小炒鸡全翅的做法图解13

13/22. 改中火盖锅盖焖6分钟

小炒鸡全翅的做法图解14

14/22. 转大火,加入3汤匙米醋

小炒鸡全翅的做法图解15

15/22. 大火翻炒收汁

小炒鸡全翅的做法图解16

16/22. 加入青红椒

小炒鸡全翅的做法图解17

17/22. 2克白胡椒粉

小炒鸡全翅的做法图解18

18/22. 1勺麻椒油翻炒出锅

小炒鸡全翅的做法图解19

19/22. 紫甘蓝丝铺盘底,炒好的鸡肉盛出

小炒鸡全翅的做法图解20

20/22. 撒些熟白芝麻

小炒鸡全翅的做法图解21

21/22. 鸡肉易成熟,鲜嫩软烂

小炒鸡全翅的做法图解22

22/22. 再来个近照,流口水

食材功效信息

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、健胃消食、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、娃娃菜、羊肉搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、防感冒、健胃等功效;可与苦瓜、糙米、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、解诸毒、温中健胃等功效;可与马齿苋、醋、火腿搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、增强食欲等功效;可与背部牛肉、牛肋条肉、瘦牛肉搭配;与苦细叶生菜、腐竹、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小炒鸡全翅热量686 千卡
  • 脂肪12.88 克
  • 蛋白质54.02 克
  • 碳水化合物250.56 克
  • 42842.4 毫克
  • 916 毫克
  • 51 毫克
  • 2434 毫克

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