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吉庆有余

吉庆有余的热量和减肥功效

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吉庆有余热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲳鱼638千卡140千卡18.5克7.3克
红尖椒469千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
老抽26千卡129千卡7.9克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
白糖31千卡392千卡0.1克0克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1354吉庆有余热量/卡路里3453千卡
摘水果 热量3453千卡,相当于摘水果1151分钟消耗的热量...180

吉庆有余的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲳鱼(3条)、红尖椒(1-2个)、葱(半根)、大蒜(4瓣)、姜(8片)、老抽(20克)、生抽(20克)、五花肉(100克)、白糖(8克)、盐(适量)、色拉油(适量)、面粉(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)
吉庆有余的做法图解1

1/9. 鲳鱼去除内脏,清洗干净

吉庆有余的做法图解2

2/9. 在鱼的身上斜划出菱形刀口,如图

吉庆有余的做法图解3

3/9. 葱姜改刀

吉庆有余的做法图解4

4/9. 加入盐、酱油、料酒、葱姜腌制20分钟

吉庆有余的做法图解5

5/9. 五花肉洗净,切片放入淀粉、料酒、酱油腌制

吉庆有余的做法图解6

6/9. 鱼身拍上面粉,入油锅炸制

吉庆有余的做法图解7

7/9. 炸至两面金黄后,捞出沥油

吉庆有余的做法图解8

8/9. 锅中少许底油,放入姜、蒜、葱、干辣椒肉片爆香,加入生抽、老抽、白糖,再加入适量水(水要温开水,用热水可减少鱼的腥味)放入鱼大火烧开转小火煮至汤汁浓稠。

吉庆有余的做法图解9

9/9. 晚上拍的伤不起呀,不过味道真的是没的说,好吃的不得了

食材功效信息

鲳鱼的热量140千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、预防癌症、治疗高血压等功效;可与青椒搭配;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;

红尖椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、缓疲劳等功效;可与新鲜芦荟、黄牛肉、里脊牛肉搭配;与日本豆腐、金丝小枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效;可与玉米面、五花肉、火腿搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、驱寒、助阳等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 吉庆有余热量3453 千卡
  • 脂肪175.03 克
  • 蛋白质76.87 克
  • 碳水化合物399.5 克
  • 10515.5 毫克
  • 265 毫克
  • 15.17 毫克
  • 2485 毫克

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