农家炒方肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、补虚等功效；可与冬瓜、山楂、萝卜搭配；与香菜、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防高血压、增加食欲、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防冠心病、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、促进消化、杀菌等功效；可与洋葱、五花肉、马齿苋搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；