| 西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | 10.8克 | 1.8克 |
| 总量 | 897克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于堆肥265分钟消耗的热量...300 | |||||
西红柿鸡蛋面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、鸡蛋（一人一个）、水（一人份是一碗）、葱花（适量）、盐（适量）、香菇（一人份是两个）、辣酱（依据个人喜好）、龙须面（适量）、食用油（适量）、花椒粉（适量）
1/4. 葱丝切成碎丁，西红柿切小块，香菇切成片状
2/4. 锅内到少许油，油热后加入辣酱，西红柿，葱末翻炒至葱香散发出来
3/4. 加入适量水，水开后打入完整的鸡蛋，开大火，至荷包蛋八成熟为止，捞出鸡蛋，倒入切好的香菇，并放适量盐和花椒面，转至小火。
4/4. 等香菇5分熟（这个自己掌握）时，放适量龙须面在锅内，小火煮熟，加入煮好的荷包蛋。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、抗癌、降血脂等功效；可与芹菜、鲫鱼、卷心菜搭配；与白酒、青鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、养血发胎等功效；可与苋菜、辣椒、干贝搭配；与地瓜、雪莲果、红薯相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、帮助消化等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鸡蛋面热量1324 千卡
- 脂肪111.91 克
- 蛋白质29.46 克
- 碳水化合物99.42 克
- 钠10480.2 毫克
- 钙145.7 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾526 毫克