| 土豆焖鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1254克 | 土豆焖鸭子热量/卡路里2932千卡 | |||
 热量2932千卡，相当于哑铃977分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆焖鸭子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（5个）、白糖（5克）、盐（5克）、食用油（30毫升）、鸭子（1/4只）、紫苏（3棵）
1/9. 大合照一张
2/9. 刨皮切成块状，放锅里蒸10分钟。
3/9. 鸭肉加油、盐、糖、生粉腌制，紫苏把叶子剥下来备用。
4/9. 切两片姜。
5/9. 拿一个瓦锅，加油放姜。
6/9. 加入鸭肉翻炒至变色。
7/9. 加入蚝油、生抽盖上锅盖焖一会儿。
8/9. 把蒸熟的土豆加到鸭肉里面一起焖。
9/9. 肉熟了就加入紫苏，盖上锅盖焖一会儿就可以关火了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、宽肠通便等功效；可与豇豆、牛里脊、肥牛搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消炎、除脂美容等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、高脂血症等功效；
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止热痢、补肾、清热健脾等功效；可与豆豉、白菜、酸菜搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖鸭子热量2932 千卡
- 脂肪131.7 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物207 克
- 钠10467.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾739 毫克