| 韩式拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 9千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 1015千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 西葫芦 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 香肠 | 克 | 163千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 蕨菜 | 克 | 17千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 泡菜 | 克 | 19千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 79千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 1617克 | 韩式拌饭热量/卡路里1372千卡 | |||

1/6. 豆芽、菠菜、香菇洗净后,绰水,菠菜切段,香菇切丝,备用。

2/6. 香肠、黄瓜、泡菜、胡萝卜分别切丝,蕨菜切段,西葫芦切片。

3/6. 锅内加入少许油,将蕨菜、西葫芦、胡萝卜分别放入煎锅炒熟。为了节省时间,我将三种食材放在同一锅内一同炒熟后,盛出备用。三种食材炒的过程中不要混合在一起就可以。

4/6. 锅热后放少许油,磕头2个鸡蛋,然后小火,盖上锅盖,焖一小会,取出备用。

5/6. 所有食材准备好,米饭铺在最下层后,上面按照颜色的不同,将各种食材分别码在米饭上面。最后不要忘记舀上几勺辣酱哟!

6/6. 为了方便大家看到里面的食材,煎蛋我是最后放的。如果不喜欢吃蛋,也可以不放。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、消食等功效;可与绿豆芽、比目鱼、狗肉搭配;与白萝卜、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、清热利水等功效;可与绿豆芽、黑木耳、豆腐搭配;与哈密瓜、红枣、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、提高免疫力、消肿散结等功效;可与西红柿、豆腐、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增强抗病能力、保障营养等功效;可与花生、糙米、花生酱搭配;与蜂蜜、猪肉、豆腐相克,同食可能会引起不适;