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台湾西鲁肉,鸡蛋和白菜的精彩搭配

台湾西鲁肉,鸡蛋和白菜的精彩搭配的热量和减肥功效

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台湾西鲁肉,鸡蛋和白菜的精彩搭配热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪油1772千卡886千卡0克100克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
香菇26千卡26千卡2.2克0.3克
金针菇32千卡32千卡2.4克0.4克
猪腿肉368千卡245千卡17.43克18.87克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
干贝119千卡264千卡55.6克2.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1201台湾西鲁肉,鸡蛋和白菜的精彩搭配热量/卡路里2868千卡
桑拿 热量2868千卡,相当于桑拿717分钟消耗的热量...240

台湾西鲁肉,鸡蛋和白菜的精彩搭配的做法共5个步骤

食材主料/辅料

猪油(200克)、大葱(少许)、白菜(半颗)、香菇(100克)、猪腿肉(150克)、金针菇(100克)、虾米(适量)、干贝(适量)、蟹腿肉(5-6根)、鸡蛋(3颗)、酱油(适量)、白糖(少许)、香菜(少许)
台湾西鲁肉,鸡蛋和白菜的精彩搭配的做法图解1

1/5. 先炸蛋酥。猪油下锅,开大火融化。把蛋液用漏勺滴入热油,然后用筷子快速拨散;

台湾西鲁肉,鸡蛋和白菜的精彩搭配的做法图解2

2/5. 待蛋酥炸至酥脆,捞出备用;

台湾西鲁肉,鸡蛋和白菜的精彩搭配的做法图解3

3/5. 另起锅,用炸蛋酥的猪油下葱丝,慢慢煸香,接着依次放入虾米、香菇、猪肉丝、金针菇和白菜丝翻炒。然后加糖、酱油,炒匀;

台湾西鲁肉,鸡蛋和白菜的精彩搭配的做法图解4

4/5. 盛出后,将所有材料放入砂锅,再放上蟹腿肉、干贝。倒入热水,大火烧开后转小火,盖上盖子炖煮约三十分钟;

台湾西鲁肉,鸡蛋和白菜的精彩搭配的做法图解5

5/5. 关火,放入炸好的蛋酥,撒上香菜碎,就可以出锅了;

食材功效信息

猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、增强食欲、预防感冒等功效;可与豆豉、基围虾、樱桃搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、解热除烦、清热解毒等功效;可与排骨、鸭肉、鲤鱼搭配;与山竹、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血脂、增强免疫力等功效;可与胡萝卜、鸡腿、荸荠搭配;与海虾、西红柿、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋阴、补钙等功效;可与卷心菜、圆茄子、莴笋搭配;与鹌鹑、杏仁、何首乌相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 台湾西鲁肉,鸡蛋和白菜的精彩搭配热量2868 千卡
  • 脂肪134.68 克
  • 蛋白质145.47 克
  • 碳水化合物154.41 克
  • 11816.3 毫克
  • 866 毫克
  • 33.55 毫克
  • 3290 毫克

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