| 拌土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 676克 | 拌土豆丝热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于漂流123分钟消耗的热量...300 | |||||
拌土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（3个）、一品鲜酱油（1汤匙）、白醋（2汤匙）、白糖（1汤匙）、盐（1茶匙半）、大蒜（3瓣）、葱（半颗）、胡萝卜（三之一）、姜（两小片）、味精（1茶匙半）、花椒粉（半茶匙）
1/6. 土豆切丝，用凉水洗一下。土豆丝放在热水中待水有点咕嘟泡就可以捞出，放在凉水中捞一下。在捞出控水备用。
2/6. 胡萝卜这样粗的，取三分之一切丝。
3/6. 葱切段，蒜切片，姜切末。
4/6. 锅内放半勺油，油七层热放姜蒜，之后放葱段，胡萝卜丝，1汤匙一品鲜酱油。喜欢吃辣的可以放三个小干辣椒。之后浇在控干水的土豆丝上，在放白醋2汤匙，糖1汤匙，盐1茶匙半，味精1茶匙半，花椒面半茶匙。
5/6. 大的是我用的勺子，中号的是汤匙，小号的是，茶匙。三种工具边上的沙子是它们的容量。
6/6. 完成。爽口小菜。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容护肤、降糖降脂等功效；可与黄瓜、醋、豆角搭配；与柿子、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、减肥、促进消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、防癌症、强身体等功效；可与生菜、五花肉、马齿苋搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌土豆丝热量615 千卡
- 脂肪2.06 克
- 蛋白质12.76 克
- 碳水化合物193.75 克
- 钠49403.6 毫克
- 钙194 毫克
- 铁7.72 毫克
- 钾1382 毫克