| 金玉满堂饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1002克 | 金玉满堂饺子热量/卡路里1591千卡 | |||

1/7. 南瓜洗净切大块蒸,容易熟,凉后搅成泥状与中筋面粉一起投入面包机搅拌成软硬适中的面团静置待用。

2/7. 除南瓜、面粉、韭菜之外的所有材料投入搅拌机搅均待用。

3/7. 韭菜切碎后拌进搅好的肉馅即可。

4/7. 醒过十分钟左右的两种颜色面揉成圆长条,黄色面擀成长方形包住白色圆面条,用手再揉一揉分成若干个小面团,擀成饺子皮待用。

5/7. 取皮放入拌好的韭菜肉馅包好。

6/7. 如果没有马上煮就用盒子装好,放冰箱冷冻,吃的时候再取出来煮。

7/7. 沸水下饺子煮,中途加二到三次少量凉水,煮开的金玉满堂饺子熟啦,沾点醋或番茄酱超好吃哟
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、降血糖、驱蛔虫等功效;可与火腿、牛肉、枣搭配;与鲤鱼、山药、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、预防高血压、降血压等功效;可与菠菜搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、驱寒、发汗解表等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、肾虚阳痿、散瘀等功效;可与豆腐、鹌鹑蛋、绿豆芽搭配;与牛排、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;