| 香辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 466千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 930克 | 香辣鸡丝热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于回力球124分钟消耗的热量...720 | |||||
香辣鸡丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（350克）、黄瓜（一根）、胡萝卜（1/2根）、葱丝（适量）、姜（一片）、生抽（2汤匙）、香醋（一汤匙）、白糖（10克）、老干妈（一汤匙）、食用油（一汤匙）、鱼露（半汤匙）、香菜（少量）
1/3. 鸡胸肉放一片老姜水煮熟。晾凉撕成丝。
2/3. 胡萝卜切丝过水，黄瓜切丝，葱切丝，香菜切碎。放在鸡丝碗里，葱丝要放最上面。生抽、白糖、盐、醋、鱼露和老干妈放到碗里。烧一勺热油，浇在最上面。
3/3. 完成！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、补虚健胃等功效；可与茼蒿、冬瓜、板栗搭配；与糯米、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、减肥强体、清热利水等功效；可与虾米、苹果、醋搭配；与葵花籽、哈密瓜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、利尿等功效；可与黄豆、西瓜、菠菜搭配；与柠檬、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有降低胆固醇、预防高血压、缓疲劳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、杀菌等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鸡丝热量1488 千卡
- 脂肪156.74 克
- 蛋白质44.7 克
- 碳水化合物203.41 克
- 钠2525.6 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.54 毫克
- 钾1336 毫克