| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 719千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1534克 | 饺子热量/卡路里2611千卡 | |||
 热量2611千卡，相当于有氧运动448分钟消耗的热量...350 | |||||
饺子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将大虾去皮切块。每一个饺子都保证译有一块虾。
2/13. 韭菜摘好，剁馅。肉如果是市场绞的，回来需要再剁，保证细腻。
3/13. 木耳切细。
4/13. 将以上三种搅拌，肉不要团在一起。佐料包括：盐、糖、十三香、香油、生抽、料酒。用花椒炸油，淋在馅中，搅拌均匀。
5/13. 将玉米粒搓下来，一定是嫩玉米。
6/13. 炒蛋，不要老。
7/13. 黄瓜去皮，去籽，切小丁。将玉米、黄瓜丁、鸡蛋丁用适量的盐、糖、十三香、生抽、香油、料酒搅拌均匀。
8/13. 和面步骤疏漏，温水和好面后用盆子盖住，等15分钟后，揭开揪筋。擀皮，煮饺子皮不宜太大。
9/13. 包饺子。
10/13. 下锅煮，大概5分钟水开锅后，饺子漂在水面，一分钟后即可食用。
11/13. 酱油、醋、香油做调料。
12/13. 肉三鲜馅饺子。
13/13. 清爽三鲜，不得不说，这个馅的饺子真是口味独特，禁得住美食家反复推敲，清爽、鲜美、甘甜。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效；可与西红柿、菠菜、干贝搭配；与鹅、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、补肾等功效；可与猪肉、牡蛎、鲫鱼搭配；与蒜薹、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、治疗高血压、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、润肠、肝胆病等功效；
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营养信息
- 饺子热量2611 千卡
- 脂肪213.56 克
- 蛋白质51.829999 克
- 碳水化合物171.32 克
- 钠10691.3 毫克
- 钙329 毫克
- 铁13.75 毫克
- 钾1237 毫克