| 花式饽饽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 791克 | 花式饽饽热量/卡路里2018千卡 | |||
1/4. 面粉、牛奶、酵母,调成稍硬点面团,饧发约2个小时。面开了以后就开始捣鼓,面硬,我整起来费劲,有劲的哥们儿姐妹儿多揉揉。

2/4. 枣洗净擦干水切两半,把面揉成小条,包上枣,捏到一起就行了

3/4. 小刺猬的眼睛是红豆,做好了凉水装锅,饧发1小时,蒸。
开锅12分钟关火,约2分钟后打开锅盖

4/4. 我没有劲,面没揉到位,所以馒头表面有点疙疙瘩瘩
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、草莓、香蕉搭配;与雪莲果、橙、菠菜相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、滋润肌肤、增强肌力等功效;可与大葱、冬瓜、黄豆搭配;与银鱼、玄参、鱼肉相克,同食可能会引起不适;