| 炸带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 304克 | 炸带鱼热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于铅球250分钟消耗的热量...240 | |||||
炸带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼段（适量）、淀粉（少许）、食用油（适量）、料酒（一大勺）、胡椒粉（少量）、盐（少许）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 带鱼去头去尾，剖开肚把内脏去除，刮鳞，切段备用。
2/4. 姜切末切碎点这样吃的时候不觉的有姜，蒜切末，放花椒面，适量放些盐，带鱼本身是咸的，放料酒去腥，搅拌均匀腌制一个小时
3/4. 腌制好后加鸡蛋，鸡蛋看量别加多，加多会太稀，加适量淀粉搅拌均匀。我这次加的鸡蛋多了太稀加淀粉多了
4/4. 热油炸就可以了，
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、和胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、冠心病、预防高血压等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、消痰解毒、健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、消炎等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸带鱼热量1002 千卡
- 脂肪119.81 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物223.22 克
- 钠10525.9 毫克
- 钙834 毫克
- 铁15.35 毫克
- 钾949 毫克