| 玫瑰年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玫瑰花茶 | 克 | 20千卡 | 41千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 471克 | 玫瑰年糕热量/卡路里1553千卡 | |||
 热量1553千卡，相当于羽毛球345分钟消耗的热量...270 | |||||
玫瑰年糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（240克）、牛奶（250毫升）、白棉糖（50克）、玫瑰花茶（少许）、食用油（少许）
1/14. 250ml牛奶加热至约60度，加入白糖
2/14. 牛奶倒入240g糯米粉中
3/14. 翻拌均匀后是这个状态
4/14. 金鱼模具刷少许食用油，便于脱模
5/14. 将玫瑰花茶捏碎，防止在鱼头、鱼骨和鱼尾上，鱼鳍上也粘一片玫瑰花瓣（花心的颜色不够艳丽，我只选用外面几片）
6/14. 用镊子更便于操作
7/14. 将年糕糊倒入模具中
8/14. 上锅蒸15分钟
9/14. 蒸熟了的年糕颜色变的透明
10/14. 小鱼儿们迫不及待的要游出来了
11/14. 因为涂了食用油，很容易脱模，用红豆装饰小鱼眼睛
12/14. 用维达超韧纸巾剪一个荷叶
13/14. 用食用色素染色，维达超韧纸巾浸水后也一样结实，看图说话
14/14. 微甜的年糕透着玫瑰花香
祝福朋友们年年有鱼，年年有余~
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、壮气提神、补中益气等功效；可与百合、枣、香瓜搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配；与巧克力、红枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
玫瑰花茶的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有理气解郁、保护肝脏、促进血液循环等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、高脂血症等功效；
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营养信息
- 玫瑰年糕热量1553 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质14.91 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠41.1 毫克
- 钙263 毫克
- 铁0.13 毫克
- 钾115 毫克