| 南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 405.5克 | 南瓜吐司热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于水中有氧健身操332分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜吐司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 把南瓜去皮切片状放入盘中，盖好保鲜膜放入微波炉加热两分半钟至熟。
2/18. 称好熟南瓜片放入料理机杯中，加入牛奶。
3/18. 用料理机把牛奶南瓜打成混合泥状（我打的没有特别细，想要比较细腻的可以多搅打几次）。
4/18. 在面包机桶内放入鸡蛋、牛奶南瓜泥，盐和细砂糖要对角放，加入奶粉。
5/18. 继续加入高筋面粉，在面粉中间挖了洞，把酵母粉放入。启动面包机和面程序，我的面包机一个和面程序是30分钟。
6/18. 揉至约10分钟成团时，加入黄油。
7/18. 揉至出膜状态即可，约45分左右。
8/18. 启动面包机发酵功能，发面约1小时，面团发酵至2.5倍大。
9/18. 取出发酵好的面团进行排气，分成三等份，盖好保鲜膜松弛20分钟。
10/18. 松弛完毕后，把面团擀成长舌状。
11/18. 把长舌状面片卷起，放入450克吐司模中。
12/18. 放入烤箱发至满模。
13/18. 在发好的吐司面团上刷上黄油（也可以刷鸡蛋液，或者省略不刷均可）。
14/18. 入预热好的烤箱内，中下层，上下火165度，40分钟。待吐司上色后，可以盖上锡纸，防止颜色过深。
15/18. 颜色是不是很漂亮？！
16/18. 会拉丝拉丝～
17/18. 切开组织也很棒。
18/18. 美味的南瓜吐司。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、除脂美容等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善视力、养颜、防治近视等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与枣、米汤、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜吐司热量1330 千卡
- 脂肪145.57 克
- 蛋白质103.25 克
- 碳水化合物270.85 克
- 钠10295.4 毫克
- 钙447 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾1398 毫克