| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 中筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 125千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白巧克力 | 克 | 54千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 167千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 354.5克 | 甜甜圈热量/卡路里1548千卡 | |||
 热量1548千卡，相当于现代舞322分钟消耗的热量...288 | |||||
甜甜圈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（25克）、牛奶（60克）、玉米油（14克）、中筋面粉（125克）、炸油(玉米油)（300（实耗约20）克）、细砂糖（25克）、细砂糖(沾表面)（10克）、泡打粉（1.5克）、盐（1.5可）、黑巧克力（30克）、白巧克力（10克）、椰蓉（少量）
1/8. 黄油在厚底平底锅中中火加热至融化，加入牛奶和玉米油混合拌匀。
2/8. 在另一个稍大的容器中，加入面粉、泡打粉、盐和25克细砂糖搅拌均匀。
3/8. 在粉中间挖出个坑，倒入“步骤1”加热的液体，用叉子继续搅拌直至成为粘稠的面团状态。
4/8. 分成45克左右的小面团5个揉圆醒发5分钟。
5/8. 取一个面团轻压成扁形，用拇指在中间挖个洞，轻揉整理成光滑边缘。
6/8. 平底锅中放入300克玉米油加热，油温6成热时把甜甜圈放入油中小火炸2-3分钟后翻面继续再炸2-3分钟，至双面均呈漂亮的金黄色即已炸熟。
7/8. 油锅中取出甜甜圈放在厨房餐巾纸上沥干多余的油。
8/8. 黑白巧克力隔水融化，抹在甜甜圈的表面上，然后根据个人喜爱给表面装饰一下，这是成品图。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、美白等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与雪莲果、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、和中益肺等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 甜甜圈热量1548 千卡
- 脂肪336.17 克
- 蛋白质38.22 克
- 碳水化合物355.95 克
- 钠10256.3 毫克
- 钙631 毫克
- 铁11.06 毫克
- 钾1499 毫克