| 粘豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 630克 | 粘豆包热量/卡路里1725千卡 | |||
1/4. 豆子加水浸泡一个小时,然后和大枣一起放到锅里大火煮开,小火闷煮,大概一个小时左右,把水熬干,加糖做成豆馅。
2/4. 把糯米面放进盆里,加稍烫的水用筷子搅成棉絮状,然后用手揉成面团,揉好后,加保鲜膜醒十分钟。

3/4. 把豆馅包进面团里,上蒸屉!

4/4. 大火烧开,转小火蒸20分钟,蒸好后闷5分钟再出锅,趁热沾点白糖,好吃极了!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、补血、健脾养胃等功效;可与桑葚、葡萄、百合搭配;与莲子、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有律律液、解毒、预防结石等功效;可与粳米、鲫鱼、黑米搭配;与羊肝、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有扩张血管、养颜、滋润肌肤等功效;可与鲤鱼、面条、薏仁搭配;与银鱼、牛奶、葱相克,同食可能会引起不适;