| 手撕牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 796克 | 手撕牛奶面包热量/卡路里2543千卡 | |||

1/14. 鸡蛋2个打入面包桶内

2/14. 准备200ml纯牛奶

3/14. 将牛奶倒入桶内,再倒入50ml植物油。

4/14. 白糖4勺或5勺,约120克。

5/14. 略微搅拌一下,使糖融化一点。

6/14. 400克中筋粉,倒入3克发酵粉。

7/14. 盐1.5到2克

8/14. 奶粉4到5勺。

9/14. 搅拌均匀

10/14. 面包机桶内倒入搅拌均匀的面粉

11/14. 面包机选择全麦档、大小1KG,颜色深色。

12/14. 机器经过2次搅拌后开始发酵。

13/14. 刚出桶的牛奶面包,有点烫,下面垫了个篦子晾凉。

14/14. 不习惯用刀切成片吃,直接手撕着吃。一次吃不完的一定记得要用保鲜袋装好,不然就干了。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、润肠等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与白砂糖、杨梅、西兰花相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、补充营养、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、桃、木瓜搭配;与香椿、乌鳢、杨梅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与荠菜、牡蛎 、小米面搭配;与鹅蛋、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;