| 下饭神菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 752克 | 下饭神菜热量/卡路里1059千卡 | |||

1/8. 扇贝丁先用温水泡一下

2/8. 香菇、火腿、黄瓜、辣椒全部切丁,葱姜蒜切末
3/8. 锅里放油,先将鸡蛋炒碎(太忙,忘了拍照

4/8. 锅里留油,将葱姜蒜先下锅炒香,依次放入扇贝、火腿、香菇,炒30秒

5/8. 在加入辣椒丁和黄瓜丁翻炒,加入适量食盐和蚝油、味精

6/8. 最后加入鸡蛋翻炒,在加入少量水翻炒均匀。

7/8. 看看怎么样?吃米饭美得很!

8/8. 吃了五碗,不过碗有点小,加的辣椒比较辣,所以很爽口!
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、提高免疫力、抗癌等功效;可与油菜、莴笋、牛腩搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、豆腐、虾米搭配;与包菜、青椒、枇杷相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与茄子、卷心菜、圆白菜搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、呵护咽喉等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;