| 卷心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 782克 | 卷心菜热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于转呼啦圈250分钟消耗的热量...300 | |||||
卷心菜的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 实不相瞒，现在的我哪哪都难受，脑袋要炸，有啥问题可（肯）能（定）得等明天了……
2/26. 比如，我是怎么翻出这个卷心菜的……
（这不是没啥菜了么，主要也是因为快回家了……就收拾厨房……一不小心扒翻出来一个还没打开的超市购物袋……当时我就有种从去年大衣口袋里摸到钱的感觉……补于1.19）
3/26. 碗里加点面粉，饿就多加，不饿少加，稍微加点小苏打，再根据自己口味加点盐和花椒面
4/26. 扒拉匀
5/26. 打上个蛋蛋
6/26. 扒拉匀
7/26. 加点奶或者水
8/26. 扒拉匀，不够再加……
9/26. 扒拉成这样的糊糊就可以啦
10/26. 随便扯下几片卷心菜叶子来，切碎
11/26. 扔进去
12/26. 胡萝卜擦成细丝
13/26. 看着差不多了就可以收手了
14/26. 并不是因为饿
15/26. 再扒拉匀
16/26. 切点葱
17/26. 为了统一画风，还是切细点吧……
18/26. 扔进去
19/26. 多点也没事，葱熟了甜甜的挺好吃的～（主要是之前葱买得太多了……真的……太多了……）
20/26. 再切点葱白进去
21/26. 锅里放油烧热，糊糊倒进去，关火
22/26. 摊平，再把火开开
23/26. 小火就行，等它定型了翻个面
24/26. 别方，看起来糊了其实并没有
25/26. 慢慢小火煎熟就可以关火啦
26/26. 来，张嘴～
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗癌、健胃消食等功效；可与辣椒、猪肉、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与海虾、百合、干辣椒搭配；与味精、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、促进唾液分泌、芳香健胃等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
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营养信息
- 卷心菜热量1249 千卡
- 脂肪23.51 克
- 蛋白质41.87 克
- 碳水化合物159.22 克
- 钠37657.8 毫克
- 钙1064 毫克
- 铁13.28 毫克
- 钾585 毫克