| 猴头菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白术 | 克 | 55千卡 | 343千卡 | 4.50克 | 5.00克 |
| 干百合 | 克 | 82千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 829克 | 猴头菇汤热量/卡路里1932千卡 | |||
 热量1932千卡，相当于跑步242分钟消耗的热量...480 | |||||
猴头菇汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、猴头菇（2个）、姜（2片）、枸杞子（少量）、红枣（6颗）、黄芪（适量）、白术（3片）、干百合（适量）、盐（少许）
1/5. 新鲜的猴头菇，煮后并没有其他人说的苦味。按其他果友的做法用清水泡了半个钟，再洗净，用手挤干水分，掰成小块备用。
2/5. 排骨先熬30分钟～45分钟，放入各种食材，除了枸杞（我喜欢枸杞在关火前半小时再放入，这样枸杞不会被煮太烂）
3/5. 放入可爱的猴头菇，加多点水，得煲上一个多钟呢。
4/5. 小火煮了1小时40分钟的样子，汤色很漂亮。
5/5. 放入少许盐，美美的汤好了。致冬天。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效；可与洋葱、山楂、大蒜搭配；与香菜、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有滋补强身、促进消化、健胃等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、活血驱寒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延长寿命、软化血管、降血糖等功效；可与兔肉、红参、菊花搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、抗炎、缓和药性等功效；可与面条、牛奶、小麦搭配；与鱼肉、虾皮、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇汤热量1932 千卡
- 脂肪29.8 克
- 蛋白质66.8 克
- 碳水化合物341.5 克
- 钠10562.2 毫克
- 钙269 毫克
- 铁21.1 毫克
- 钾1889 毫克