家常烧茄子的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有发汗解表、养颜护肤、益肝等功效；可与菠菜、基围虾、猪肉搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肠通便、促消化等功效；可与黄鱼、山楂、圆白菜搭配；与香菇、桂鱼 、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、帮助消化等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、保护肝功能等功效；可与粳米、马齿苋、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、帮助消化、缓解疲劳等功效；可与兔肉、鸡蛋、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；