| 高邮阳春面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 143克 | 高邮阳春面热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于踩水206分钟消耗的热量...240 | |||||
高邮阳春面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
阳春面（适量）、蒜叶（适量）、酱油（适量）、猪油（适量）、麻油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/3. 锅里放清水烧开后放入阳春面，再煮开后添小半碗凉水，继续煮开，加凉水可以使面条更劲道。超市里有新鲜的阳春面卖，我们老家叫水面。我住的这个小镇上没得卖，就用今麦郎的手打原味挂面代替了，做出来口感会没有阳春面好。
2/3. 煮面的时候烧一壶开水，将所有调料：蒜叶，盐，味精，黑胡椒粉，猪油，麻油，酱油放入碗中，用开水冲开。等面条煮好后拷入碗中即可。
3/3. 成品就是这样啦，今天煎了个荷包蛋。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、增进食欲等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、润肠通便、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高邮阳春面热量825 千卡
- 脂肪203.42 克
- 蛋白质18.05 克
- 碳水化合物106.8 克
- 钠15957.6 毫克
- 钙588 毫克
- 铁25.23 毫克
- 钾1838 毫克