| 耗汁香菇生菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 502克 | 耗汁香菇生菜热量/卡路里845千卡 | |||

1/8. 准备好食材,香菇用干香菇泡发口感好,干香菇比新鲜的香菇更香,

2/8. 用洁柔可湿纸巾吸干香菇上面的水分(纸巾很好用,不会破,也不好粘在食材上,完全可以当厨房用纸使用了,好赞)

3/8. 生菜洗干净,蒜剁碎,香菇剁碎

4/8. 烧半锅水,给点盐,放,,2勺花生油,水开了倒入生菜焯水,熟了就捞出来,

5/8. 控水,摆盘,

6/8. 另起油,放入蒜和香菇炒香

7/8. 放入,2勺耗油,小半碗水淀粉,炒匀就好了,(可以稀点水淀粉)

8/8. 淋在生菜上面,就完成啦,
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促消化、消脂减肥等功效;可与豆腐皮、大蒜、猪肝搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、降血脂、预防佝偻病等功效;可与花菜、薏米、芹菜搭配;与河蟹、基围虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、降血糖、强身体等功效;可与洋葱、五花肉、武昌鱼搭配;与鸡翅、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增加食欲、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、调味等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;