| 酱爆豌豆三丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1036克 | 酱爆豌豆三丁热量/卡路里1772千卡 | |||

1/9. 土豆切丁,过油,

2/9. 胡萝卜切丁,

3/9. 黄瓜切丁,

4/9. 胡萝卜丁过油,

5/9. 少许底油,将葱花爆香,

6/9. 下豌豆,超2分钟断生,

7/9. 下土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁,

8/9. 加黄豆酱、糖调味,少许老抽上色,

9/9. 装盘上桌!
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、消痈肿、止泻痢等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容养颜、益气等功效;可与牛肉、醋、牛腩搭配;与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、抗癌等功效;可与黄豆、莴笋、豆浆搭配;与西红柿、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与黑木耳、豆腐、蜂蜜搭配;与马齿苋、金桔、大白菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、降血压、预防心血管硬化等功效;