醋熘白菜木耳的热量和减肥功效

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醋熘白菜木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
米醋	克	17千卡	11千卡	0.1克	0.3克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	634克	醋熘白菜木耳热量/卡路里1053千卡
热量1053千卡，相当于聚会702分钟消耗的热量...90

醋熘白菜木耳的做法共4个步骤

木耳（350）、白菜(或娃娃菜)（1棵）、白糖（5，适口味添加克）、酱油（0.5汤匙，适量添加）、胡萝卜（1根）、姜（1片）、大蒜（1瓣）、葱（1根）、米醋（0.5大勺）、淀粉汁（0.5大勺）、五香粉（少许）、盐（少许，适口味添加）、食用油（0.5大勺）

1/4. 木耳提前2小时凉水(或温水提前1小时)发泡，待其全部撑开后洗净。

2/4. 其他材料洗净后，白菜切丝，胡萝卜切半圆片，葱姜蒜切末。

3/4. 锅内油热后，放入少许五香粉，全部姜末和一半葱末，一半蒜末爆锅。倒入胡萝卜片和白菜梗翻炒至软，加入木耳和白菜叶，加入米醋，糖搅匀。加少量水加锅盖焖煮3分钟。

4/4. 开盖后加盐，剩余的葱蒜末，倒入淀粉液勾芡，翻炒后出锅。

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、延缓衰老、清肠胃等功效；可与圆白菜、海蜇、猪血搭配；与鸭肉、田螺、青萝卜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与莴笋、绿豆芽、羊排搭配；与猕猴桃、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温肺止咳、增进血行等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；