| 韩式辣白菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 18千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1034克 | 韩式辣白菜豆腐汤热量/卡路里2222千卡 | |||

1/6. 准备材料。五花肉切片,豆腐切块,香菇切片,元葱,青椒菱形块,葱蒜切片备用。

2/6. 锅中放少许油,放入葱蒜炒出香味,五花肉放入煸炒片刻。

3/6. 放入香菇,元葱青椒翻炒。

4/6. 放入辣白菜翻炒。烹入料酒,酱油。放两勺韩式辣酱。

5/6. 加水,豆腐入锅,煮一刻钟。

6/6. 放鸡精,出锅。撒上泰椒圈,葱花。可以吃啦。家里没有香菜了,有的话撒上更香啦。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促消化、除烦解渴、解渴利尿等功效;可与豆腐皮、山楂、甜椒搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、利小便、降血压等功效;可与鲫鱼 、羊肉、生菜搭配;与木耳菜、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效;可与大蒜、南瓜、山楂搭配;与杏仁、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降血脂、预防佝偻病等功效;可与荸荠、木瓜、毛豆搭配;与基围虾、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效;可与双孢蘑菇、芦荟、牛里脊肉搭配;与香豆腐干、豆腐丝、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;